Min son fick bestämma dagens meny och beställde hemmahamburgare :). Och visst smakar de mycket bättre. Blandade helt enkelt bara 400gr maletkött (eko, 10% fett) med salt, några skvättar Worchestershiresås, ett par tag med svartpepparkvarnen och 2msk kallt vatten och formade några biffar av det hela. Olja i stekpannan och medan biffarna stektes var det bara att skära lökringar, tomatskivor, ta några salladsblad och ta fram brödet samt osten. Jag brukar göra såsen själv av gräddfil och olika torkade örter men nu hade jag glömt att köpa en burk så det blev hederlig majonnäs istället och ketchup (eko). Själv skulle jag ha föredragit lite bättre bröd än det vi hade men det var ju sonen som hade bestämt menyn. När biffarna var nästan klara fick bröden en kort omgång i rosten och sedan var det bara att montera ihop hamburgarna och njuta!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar